灶具是中式厨房的主角，煎炸炖煮都离不开它。通常情况下我们选择灶具，更多的是关注火力、热效率和安全防护等方面，往往忽视了燃气灶的零件材质。没想到火盖的材质也是与燃气灶的火力息息相关的吧？今天就 由小编来给大家说下，火盖的不同选择，会有什么不同的影响~
首先要知道火盖是炉头各部件中最接近火焰的，长期处于高温环境，材质氧化迅速，会影响燃气灶燃烧效率（热能利用率）以及燃烧后的烟气中有害气体产生的（主要为ＣＯ和ＮＯ）组成情况。
火盖位于炉头底座的上方，均匀分布着火孔，用于合理分布火苗。它的形状、结构、材质等因素都将影响燃气灶的燃烧效率。市面上常见的火盖分为三种：铸铁、不锈钢、精铜，性能也是由前到后递增的。
铸铁火盖
铸铁火盖耐高温，但容易锈蚀，会把出气孔堵塞，造成回火或偏火。所以，铸铁火盖表面多用搪瓷涂层来作防锈保护。但也因为搪瓷的特性，在燃烧时火盖火苗会有发红现象，这是难以避免的正常现象，并不是灶具燃烧不充分，无需担心。
但如果日常清洁保养不当，铸铁火盖还是难以避免氧化生锈的。所以潮湿的南方厨房用户，不建议选择铸铁火盖的燃气灶，因为容易生锈，会缩短灶具的使用寿命。
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不锈钢火盖
不锈钢具有不易腐蚀、散热快、性价比高等特点，是市面上较为常见的火盖类型，选择的用户也最多。但也有一个缺点，就是容易变形。
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精铜火盖
精铜材质具有耐磨损、耐高温和耐腐蚀的性质，并且具有导热快、久烧不易变形的特点，选购家用燃气灶，建议还是选择铜火盖的燃气灶，使用寿命更长，坚实耐用。
所以选购燃气灶时，预算一般就选不锈钢火盖的，预算高就考虑精铜的。
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燃气灶作为日常生活中必不可少的“火”伴，使用安全非常重要，大家在选购的时候一定要慎重，各种细节和材质都要仔细确认，并且千万不要购买非正规厂家生产的不合格产品，不要贪小便宜而吃大亏，造成意外事故。
你可以选择森太家的T70A燃气灶，双环直喷火，5.0kw 的大火焰，密集的火力迅速包裹锅底，让一锅同温度，两边火盖都是精铜材质，火焰一触即达，火力迅猛高效，瞬间燃动你的中国胃。同时对炉头燃烧效果进行了优化提升，采用了全进风设计，令供氧更充足，整体的燃烧性能更加卓越。
在提倡环保的环境下，燃气灶的节能环保也是我们需要考虑的。这款T70A成就5.0kW热负荷和63%高热效率兼得的奇迹，双一级能效炉头，远远高于普通灶具热效率。让每个人都能随心开启无负担、低耗能、高愉悦的轻烹饪之旅。返回搜狐，查看更多